Vinitaly: un brindisi al bio

Le prospettive e gli scenari del vino biologico, alla luce del nuovo regolamento europeo sulla vinificazione bio, saranno al centro dell’incontro promosso al salone veronese il prossimo 27 marzo presso l’area istituzionale del Ministero delle politiche agricole e alimentari. Il nuovo regolamento Ue, approvato a febbraio, rappresenta un passo avanti sul terreno della chiarezza. “Il testo – commenta l’associazione italiana agricoltura biologica – non è certo quello che il settore italiano aveva inizialmente proposto, tuttavia è importante aver finalmente ottenuto un compromesso tra tutti gli Stati europei. Il nuovo regolamento rappresenta punto di partenza essenziale che darà modo al settore di crescere nella chiarezza”. All’incontro, dal titolo “Un brindisi al bio: impatti e prospettive del nuovo regolamento europeo sul vino biologico”, parteciperanno rappresentanti del Mipaaf, del Cra, dell’Oiv, dei produttori e delle associazioni di settore. E’ inoltre prevista una una degustazione di vini biologici a cura del progetto Euvinbio.