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Dorchester Center, MA 02124
Circuito della cucina delle erbe spontanee “Chi mangia la foglia”
Smerillo (AP)
Serate degustative con menù a base di erbe
Erbe selvatiche da conoscere, riscoprire e degustare ricordando le loro proprietà benefiche, tra storie intriganti e saggezza popolare
Ore 20:00 – Presentazione e Benvenuto e cena degustazione organizzata dalla Pro Loco di Smerillo allietata da intrattenimenti musicali d’ispirazione celtica e popolare con letture della tradizione.
Prenotazioni: 347.4879785, 0734.79124.
Prezzo della cena 20,00 euro.
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Menù
Antipasti – Aglietto, vitalbe, acacia, mentuccia in frittate e fritture di Mimì
Primi – Risotto alle ortiche e fragole smerillesi – Tagliatelle alla calendula
Secondo – Arrotolato di maiale con uova e mix di erbe selvatiche ed aromatiche
Contorno – Patate al timo
Dolce – Biscotti al lampone – Nocino di San Giovanni e tisane |
Vini locali