Festa dei Frutti Dimenticati – a Casola Valsenio

Torna a Casola Valsenio il tradizionale appuntamento con la festa dedicata alla riscoperta degli antichi sapori dimenticati, ai prodotti d`autunno e a quei frutti di cui si è perso l’uso.
Come ogni anno, gli agricoltori casolani esporranno i frutti autunnali, raccolti da antiche piante, in uno scenario rievocativo degli aspetti culturali e folkloristici della vita rurale di un tempo. E i protagonisti saranno proprio loro, nespole, azzeruole, sorbe, avellane, castagne, corbezzoli, corniole, noci, melegrane, mele della rosa, cotogne, pere volpine e tutti gli altri piccoli frutti autunnali, consumati in passato dalla popolazione contadina della collina e di cui ancora se ne ha memoria.
Programma dettagliato:
SABATO 17 E DOMENICA 18 OTTOBRE
Vie del Centro storico- dalle ore 10.00
Apertura della XIX edizione del “Mercato dei Frutti Dimenticati”
Piazza A. Oriani dalle ore 11.00
STAND GASTRONOMICO con specialità autunnali e ai Frutti Dimenticati
Piazza A. Oriani sabato e domenica pomeriggio
DEGUSTAZIONE di Torta di Marroni
Piazza L. Sasdelli – ore 14.45 e ore 15.45
PROFUMI, SAPORI E SEGRETI DEI FRUTTI DIMENTICATI
Beppe Sangiorgi, giornalista e studioso delle tradizioni popolari romagnole, guiderà una degustazione per apprezzare i colori, i profumi, i sapori, conoscere gli usi e i segreti dei frutti dimenticati. (In collaborazione con l’Azienda agricola “La Croce” di S. Giorgio in Ceparano – Brisighella).Piazza L. Sasdelli – Sabato ore 16,30 – Domenica ore 11,00
Presentazione del libro “Manuale sui frutti dimenticati”: guida alla riscoperta di una realtà fatta di colori vivaci, di profumi e di sapori fragranti. A cura di Agide Katja.
DOMENICA 18 OTTOBRE
Piazza A. Oriani – ore 17.00
Premiazione della XV edizione dei concorsi
“La marmellata… antichi sapori”
“Liquori del passato”
“Bancabella” (all’espositore che avrà allestito la migliore bancarella)
“Vetrinabella” (al negozio che avrà allestito la miglior vetrina)
NEL CORSO DELLA FESTA:
– Spettacoli musicali e di intrattenimento
– Piazza A. Oriani “Alla scoperta delle Erbe e dei Frutti Dimenticati” a cura del Giardino delle Erbe “A. Rinaldi Ceroni”
* Sabato pomeriggio riconoscimento e utilizzo dei Frutti Dimenticati
* Sabato pomeriggio e Domenica è possibile partecipare ad alcuni laboratori di preparazione di ricette con erbe ed i Frutti Dimenticati. Prenotare al 3396627931
– Municipio, Sala Azzurra – Mostra “Alfredo Oriani, il letterato del villaggio” : Oriani, il Cardello e Casola Valsenio nelle immagini e documenti
– Via Marconi, 3/d, via Roma, Piazza A. Oriani – Mostra personale “Senso e Forma” sculture di Cornelis Rijken – dal 9 al 19 ottobre
– Piazza L. Sasdelli – Dimostrazione Antichi Mestieri : lavori ad intreccio in vimini a cura di Marco Donatini
– Via Matteotti – “I liquori degli Alpini” : degustazione di liquori aromatizzati con erbe e frutti a cura del Gruppo Alpini di Casola Valsenio
– Piazza A. Oriani – LE IMMAGINI DELL’AUTUNNO E I FRUTTI DIMENTICATI
La mostra fotografica di immagini autunnali, realizzata dalla Pro Loco di Casola Valsenio, farà da sfondo alla mostra dei Frutti Dimenticati allestita dall’Azienda agricola “La Croce” di S. Giorgio in Ceparano – Brisighella