Benessere animale: pubblicate dall’Efsa le linee guida

L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) ha pubblicato linee guida pionieristiche che definiscono per la prima volta una metodologia standardizzata per la valutazione del rischio relativo al benessere animale. La metodologia, basata su un approccio graduale, è progettata per essere applicata a tutte le specie animali e a tutti i fattori che incidano sul benessere animale, tra cui la stabulazione, il trasporto, lo stordimento e la macellazione. L’elaborazione delle linee guida rappresenta un rafforzamento dell’impegno dell’Authority, con sede a Parma, volta ad assicurare che tutte le sue attività sul benessere animale siano basate su solide metodologie scientifiche. Le linee guida saranno applicate dal gruppo di esperti scientifici dell’Efsa sulla salute e il benessere degli animali per l’elaborazione dei futuri pareri scientifici sui rischi associati al benessere animale e concorrono all’attuazione della strategia dell’Unione europea per il benessere degli animali 2012-2015, di recente adozione. L’Efsa presenterà i suoi recenti lavori sulla valutazione del rischio associato al benessere animale in occasione di una conferenza internazionale a Bruxelles (29 febbraio – 1 marzo 2012), organizzata dalla Commissione europea e dalla Presidenza danese dell’Ue, dal titolo “Attuazione del benessere animale mediante la nuova strategia dell’Ue: conferimento di responsabilità al consumatore e opportunità di mercato”.