Un viaggio nel gusto
Un viaggio nel gusto
Dieta mediterranea, il regalo di Cerere, Atena e Dioniso … Per mangiare da dio non basta nascere immortali. Il titolo di divinità si conquista a tavola.Lo dice chiaramente Omero che ci presenta gli abitanti dell’Olimpo come insaziabili gourmet a banchetto…
La bontà di un extravergine d’oliva è più apprezzabile se abbinato ai giusti sapori. Lo confermano gli esperti di analisi sensoriale del Cnr. Per condire la bresaola si consiglia un olio amaro e piccante, per la mozzarella invece è meglio…
Leggera e nutriente, disintossicante e rivitalizzante, calmante e antiradicalicalica. Sono alcune delle proprietà dell’uva, vera e propria fonte di benessere che la natura ci dona con l’arrivo dell’autunno. Il suo consumo come terapia depurativa (ampeloterapia) è praticato fin dall’antichità e…
Un piano dietetico di tre giorni, ideale per il fine settimana, altamente salutare e ricco di antiossidanti Una proposta dietetica dall’elevata qualità nutrizionale e dall’alto potere salutare che risponde ai dettami della Dieta Mediterranea: questa è la Dieta Bio-Mediterranea, il…
Nonostante i suoi molteplici effetti benefici sulla salute, molte persone sono restie a includere l’aglio nella propria dieta per lo sgradevole effetto che ha sull’alito. La sua principale virtù terapeutica è quella di essere un formidabile antisettico, come dimostrarono prima…
La vista è tanto preziosa quanto delicata e va salvaguardata giorno per giorno attraverso un corretto stile di vita. In primo luogo una dieta equilibrata aiuta l’organismo a mantenersi in forma. Frutta e verdura sono un toccasana per gli occhi:…
Il segreto per vivere a lungo e in salute potrebbe essere nascosto nelle noci macadamia, originarie dell’Australia. Scoperte oltre 500 anni fa dagli aborigeni, questi frutti contengono infatti un’alta percentuale di acido palmitoleico, al centro di alcune delle piu’ recenti…
La Coldiretti, in occasione della giornata mondiale della desertificazione, afferma che i cambiamenti climatici con il surriscaldamento del pianeta favoriscono la desertificazione con la sottrazione alla coltivazione dei terreni più fertili alla coltivazione. Presentato il decalogo per salvare il clima…
Una catena inglese sta pensando di installare delle serre nei propri negozi dove i clienti possono ‘cogliere’ la propria spesa. Una compagnia inglese, che aiuta le Società a predire trend futuri, ha proposto a una delle più grandi catene…
La Commissione Europea ha dato il via libera all’uso di una proteina sintetica – la ISP, Ice Structuring Protein – isolata originariamente da un pesce artico e riprodotta in laboratorio attraverso la fermentazione di un lievito geneticamente modificato che…