Un viaggio nel gusto
Un viaggio nel gusto
Corso “Riconoscimento delle erbe spontanee” – 1° livello – MONTOTTONE Il Corso ha l’obiettivo di fornire una solida base culturale in merito alle modalità di riconoscimento delle diverse specie di interesse alimentare derivanti dalla tradizione popolare ed una conoscenza delle…
E´ stata un successo la kermesse pro-clima promossa da Coldiretti, Fondazione Campagna Amica, Legambiente Toscana e Movimento difesa del cittadino. A Firenze, in occasione del quarto compleanno di Kyoto, «Centinaia di coppie – dice Legambiente toscana – hanno…
La gente vuole sapere ciò che mangia; è un diritto irrinunciabile che deve essere garantito ai Consumatori. La tematica Agroalimentare è un fatto di cultura, i consumatori devono essere tutelati ma loro stessi devono imparare la conoscenza dei processi e…
Contro le passioni, si sa, c’è poco da fare. Ognuno difende la propria e nessun nutrizionista potrà mai convincerlo che non è salutare e che andrebbe modificata. Per questo motivo i risultati del sondaggio realizzato da Format per Salute sulle…
EDUCAZIONE alimentare e riscoperta delle tradizioni enogastronomiche. Si è concluso con successo il progetto dell’Unione commercianti “Le botteghe fanno scuola” che ha coinvolto cento alunni delle scuole medie Fermi. Quattro classi (la II B, la II C, la II G…