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A Carnevale è tempo di frittelle
La storica Sagra delle Frittelle a San Donato in Collina
Un viaggio nel gusto
Un viaggio nel gusto
Categoria Territori
Gusto e tradizione con la Sagra del Neccio
Il 22 e il 29 gennaio a Migliana, Cantagallo (PO)
A Fiesole è Festa del Cioccolato
Il 12 febbraio, delizie al cacao di tutti i tipi
Il Chianti “contraffatto”, la denuncia di Coldiretti
Il vino più celebre al mondo prodotto nella “Napa Valley”, al Salone degli Inganni di Roma presentati i “casi” più eclatanti di prodotti tipici “taroccati”
Frescobaldi, Nipozzano E’ il vino dell’anno
Incoronato dalla rivista “WineEnthusiast Magazine”
Volterra, il pic nic si fa in carcere “Cene Galeotte” per solidarietà
Appuntamento il 20 gennaio: prendono il via otto cene d’autore. Il ricavato sarà devoluto alla campagna internazionale “Il cuore si scioglie”
Il Prosciutto di Carpegna DOP
Il Prosciutto di Carpegna DOP è un prodotto di salumeria stagionato che si ottiene dalla lavorazione delle cosce dei suini di età non inferiore ai 10 mesi. Le carni subiscono una prima fase di salagione. Dopo un periodo di riposo,…
Arancia di Ribera DOP
La coltivazione di melarance, arance vaniglia e altri agrumi nella vallata del fiume Verdura era già diffusa agli inizi del 1800, come testimoniano alcuni documenti storici che descrivono il territorio come un ambiente fertile e ricco di acque dolcissime. Le…
Il Piacentinu Ennese DOP
L’origine della produzione del Piacentinu Ennese DOP è legata sia all’attività casearia del latte ovino, diffusa già in antichità, che alla coltivazione dello zafferano. Proprio il termine “piacentinu” (dal siciliano piacenti) sarebbe riferito alla “piacevolezza” del gusto in quanto la…
Gli “Scarpinocc”
Da tempo immemorabile, gli Scarpinocc sono una specialità culinaria tipica del comune di Parre, località dell’alta Val Seriana in provincia di Bergamo Il nome si riferisce alla forma che richiama vagamente quella delle omonime calzature artigianali di panno, in uso…