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Il 4 marzo Rubiera (Re) celebra il salame fatto in casa

Nel centro storico di Rubiera (Re) torna “Fior Fior di Salame”: VII Gara del salame nostrano. Degustazione gratuita dei salami “fatti in casa”, gara del salame nostrano aperta a tutti, bancarelle di prodotti enogastronomici e di opere dell’ingegno, concorso floreale…

Ricetta Insalatina di carciofi e gamberi

In Veneto vantiamo la produzione di una cultivar d’eccellenza: il carciofo di Sant’Erasmo, che cresce appunto nell’omonima isola della laguna di Venezia e in alcune coltivazioni delle isole di Vignole, Mazzorbo e Lio Piccolo, divenuto da pochi anni anche presidio…

Water Balance. Berlino, Potsdamer Platz. – Il Sostenibile

Water Balance. Berlino, Potsdamer Platz.Il SostenibileLa diminuzione della disponibilità del suolo è inevitabile, ma se il suolo impermeabilizzato svolge un ruolo importante nella produzione alimentare, nella conservazione della natura, nel controllo alimentare e in altre funzioni chiave, …

Lavoro: Coldiretti, subito decreto per stagionali

“Nelle campagne servono almeno 35mila lavoratori stagionali extracomunitari da autorizzare subito con la pubblicazione del Decreto del presidente del Consiglio per la definizione delle quote di ingresso per lavoro stagionale, in ritardo di quasi due mesi”. E’ la Coldiretti a…

Crisi: nel 2011 chiuse 20 mila aziende agricole

In Italia sono state chiuse circa 20mila aziende agricole nel 2011. Emerge da un’analisi della Coldiretti che sottolinea un diffuso pessimismo tra le imprese per l’anno in corso colpito dal maltempo e dagli effetti dellentrata in vigore dell’Imu, sulla base…