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Il Franciacorta contro i gas serra

14.02.12 Buono e anche sostenibile. Il Consorzio Franciacorta si impegna a favore dell’ambiente e punta, nel prossimo quinquennio, a una riduzione delle emissioni pari a 1200 tonnellate di Co2 equivalenti. In pratica l’utilità espressa, in termini di abbattimento dell’effetto serra,…

“Pane d’artista”

14.02.12 Il mistero della trasformazione e del rapporto originario fra l’azione dell’uomo e i frutti della natura, nell’alimento principe e basilare della tavola, dall’homo erectus al contemporaneo, protagonista di simbolismi religiosi e significati artistici, “il pane” si veste di rinnovate,…

Mipaaf at Biofach in Nuremberg

13.02.12 Italy is one of the main European producers of organic food. The Italian organic sector combines together quality and tradition of the country’s huge agri-food heritage and a production system, that respects natural cycles and the animal well-being. leggi…