Un viaggio nel gusto
Un viaggio nel gusto
“Questo accordo conferma e rilancia la coesione di tutta la filiera e ci dice che il sistema è ancora unito. Ora rafforziamo tutti il nostro impegno per far decollare effettivamente il Distretto del pomodoro da industria del nord Italia come…
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha siglato un accordo tra una società produttiva e commerciale del comprensorio (la ‘Mulino Alimentare’ Industria Casearia) e la più importante catena distributiva canadese, la Loblaws, con circa 1.400 supermarket, 22 insegne, una quota di…
Reporter sudamericani in Emilia Romagna alla scoperta delle …informazione.it (Comunicati Stampa)Rimini, 21/03/2012 (informazione.it – comunicati stampa) Le eccellenze enogastronomiche dell’Emilia Romagna saranno protagoniste di un educational tour, organizzato il 22-25 marzo in regione, da Apt Servizi per quattro giornalisti di…
Enogastronomia: a Parma mangia come scrivi entra al cinemaAGI – Agenzia Giornalistica Italia(AGI) – Roma, 21 mar. – ‘Mangia come scrivi’ entra nel vivo della stagione e sbarca al cinema. La rassegna condotta dal giornalista Gianluigi Negri, che va in…
OGM: una bio-insulina per curare…wellMe.itLe colture Gm impoveriscono la biodiversità perché hanno bisogno di grandi superfici e di un sistema monocolturale intensivo. Se si coltiva un solo tipo di mais, si avrà una riduzione anche dei sapori e dei saperi.…
21.03.12 The European Food Safety Authority (EFSA) and the European Centre for Disease Prevention and Control (ECDC) have published the second joint EU report on antimicrobial resistance in zoonotic bacteria affecting humans, animals and food. The report makes an important…
21.03.12 L’Autorità europea per la sicurezza alimentare, Efsa, e il Centro europeo per la prevenzione e il controllo delle malattie, Ecdc, hanno pubblicato la seconda relazione congiunta dell’Unione europea sulla resistenza agli antimicrobici in batteri zoonotici che interessano esseri umani,…
21.03.12 Ritorna nel fine settimana del 24 e 25 marzo,la Giornata di primavera del Fai: 670 beni aperti, migliaia di volontari ciceroni coinvolti. leggi tutto
21.03.12 La ricerca storica compiuta sulle fonti primarie dell’accademia dei Georgofili (documenti dell’Archivio storico e Atti ufficiali), sul Giornale agrario toscano (il periodico fondato da Giovan Pietro Vieusseux, Cosimo Ridolfi, Lapo de’ Ricci, Raffaello Lambruschini), sui tanti numerosi scritti monografici…
Luca Gardini, “Enciclopedia del vino”, la bevanda più affascinante …Panorama (Blog)“Il vino è storia, è religione, è tradizione, è terra, radici, fatica, ma è soprattutto un enorme, sterminato luogo di lavoro degli uomini che oltre tremila anni fa hanno capito…