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Una scuola per la trasformazione agroalimentare

31.01.12 C’è tempo fino al 15 febbraio per iscriversi alla scuola per la trasformazione agroalimentare attivata dalla Fondazione Edmund Mach di San Michele all’Adige che formerà, a seconda dell’indirizzo, i futuri cantinieri, esperti nella lavorazione delle carni, addetti alla produzione…

I consigli di Assolatte per combattere il grande freddo

Preferire pasti e bevande calde, assumere almeno due litri di liquidi al giorno, abbondare con frutta e verdure (soprattutto quelle ricche di carotenoidi, come carote, zucca, patate, broccoli, cavolfiori), scegliere alimenti contenenti la vitamina E (come mandorle, nocciole, olio extravergine…

Verdure e ortaggio a rischio gelo

E’ allarme gelo per verdure e ortaggi che sono particolarmente vulnerabili quando la colonnina di mercurio scende per lungo tempo sotto lo zero. Lo afferma la Coldiretti che sottolinea come siano a rischio soprattutto le coltivazioni invernali in campo aperto…