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A colloquio con Gianfranco Chiacchieroni e Maria RosiLa VoceCome ritiene che si possa tornare a valorizzare in maniera economica ed eco-sostenibile questo importante settore della nostra agricoltura in gravi difficoltà, ma che è fortemente radicato nella nostra cultura e nelle…

“L’alimentazione non è solo un atto fisiologico, ma anche ambientale, economico e culturale”. Lo ha detto il commissario europeo, Dacian Ciolos, intervenendo all’inaugurazione dell’anno Accademico dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, fondata da Slow food. Ciolos ha definito…

“L’unica scelta possibile è lo stop definitivo” ai neonicotonidi, gli insettici utilizzati per la concia del mais. Questa la posizione espressa da Francesco Panella, presidente Unaapi (Unione nazionale apicoltori italiani) nel corso del Congresso nazionale dell’apicoltura italiana (in corso a…

Oltre 1.500 ragazzi della scuola primaria saranno coinvolti nel progetto di educazione e sensibilizzazione svolto da Coldiretti Ferrara nel mondo della scuola della nostra provincia. Tema portante ³La merenda, sana, locale e stagionale², con lezioni in classe, laboratori e concorso…

“Ci sono rassicurazioni sul fatto che la situazione della circolazione delle derrate alimentari dovrebbe migliorare se non normalizzarsi entro breve tempo, speriamo che sia così e chiediamo che il Governo e le autorità di Pubblica sicurezza operino in tal senso”.…

Viaggio tra i prodotti tipici del nostro paeseIl Resto del CarlinoFerrara, 27 gennaio 2012 – Un ideale giro d’Italia alla scoperta delle specialità enogastronomiche e artigianali delle diverse regioni. A proporlo, per sabato 28 e domenica 29 gennaio, è “Tipico…

E’ in pieno svolgimento la campagna di consultazione, con oltre 250 assemblee convocate e 13.000 lavoratori interessati, per l’approvazione delle ipotesi di piattaforma per il rinnovo del Contratto nazionale per i dipendenti dell’industria e cooperazione alimentare”. Ne dà notizia la…

Per le imprese agricole si profilano aumenti della pressione fiscale del 300% con l’Imu. Lo afferma la Copagri Piemonte secondo la quale un’azienda agricola tipo che prima pagava un’Ici pari a 2.200 euro, oggi si troverebbe a pagare 8600 euro,…

A Perugia conferenza internazionale sul turismo del vinoANSA.it… in programma dal 30 gennaio al 2 febbraio prossimo a Perugia con 300 esperti da 40 paesi del mondo a fare il punto su un settore che coinvolge tre milioni di italiani…

Viniesapori.net Il meglio del Made in Italy a Identità Golose 2012Viniesapori.netSi alterneranno sul palco chef, esperti enogastronomici e grandi professionisti di cucina e pasticceria, che lavoreranno insieme attorno al tema “Oltre il mercato”: sarà un ritorno alla semplicità dei prodotti…