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Il Custoza riparte da una donna

Il Consorzio di tutela del Custoza ha affidato la responsabilità dell’area tecnica a Chiara Turazzini. E intanto è stata realizzata un’indagine di posizionamento sullo “stile Custoza”, il bianco delle colline tra Verona e il Garda: “È su questo stile leggero…

Dalla Ciociaria a Roma per il progetto “Sapere i sapori”

Sarà il prof. Giorgio Calabrese, medico nutrizionista, docente presso università italiane e stra¬niere, tra cui la sede di Piacenza dell’Università Cattolica del Sacro Cuore e l’Università di Boston, l’ospite d’onore del vernissage del progetto voluto dall’assessorato regionale alle politiche agricole…

Cia: cappuccino per allergici nelle baite calabresi

Gustare un buon cappuccino o cioccolato caldo non è un sogno proibito per gli intolleranti al latte vaccino: un gruppo di agricoltori silani ha infatti realizzato la versione “caprina” delle due bevande, il “capriccino” e il “cioccaprino”, che stanno spopolando…