Un viaggio nel gusto
Un viaggio nel gusto
Casoncelli di Cornaro per l’Unità d’ItaliaL’Eco di BergamoAlcune sono state create per l’occasione, ma la maggior parte affondano le loro radici nella tradizione gastronomica regionale e altre, addirittura, sono state recuperate storicamente dalla conoscenza di personaggi ed episodi, autentici o…
Eataly: il colosso dell’eccellenza gastronomica, ora a BariTuriweb“Un’opportunità per favorire l’export dei nostri prodotti – è il commento dell’Assessore alle Attività Produttive, Onofrio Resta – attraverso la sinergica azione degli Enti, della cultura, della tradizione e della qualità”. …
DOVATU L’economia secondo Confindustria UdineDOVATUSi tratta di un percorso sostenibile. Due condizioni ne agevolerebbero la concretizzazione. Da un lato la soluzione della crisi internazionale del debito sovrano. Per rendere credibile lo sforzo italiano di risanamento è necessario che la stretta…
Il mercato italiano delle macchine agricole chiude il 2011 con un bilancio non positivo. Le vendite di trattrici – secondo i dati elaborati da FederUnacoma sulla base delle pratiche di immatricolazione registrate presso il Ministero dei Trasporti – segnano a…
Attenzione al mondo “eco” con un sistema innovativo, chiamato “Smart Energy”, che permette di risparmiare tempo e soldi. Lo assicura Frappa Edilizia, azienda friulana di Camino al Tagliamento (Udine), punto di riferimento per la costruzione delle centrali a biogas e…
“I peperoni i produttori li hanno venduti ad una quotazione che è la metà dell’anno scorso, le zucchine (tante volte in passato prese ad esempio di rincari selvaggi al consumo) hanno un prezzo all’origine che è sceso del 71%. Nell’anno…
“C’è un’incompatibilità fra la produzione di Parmigiano-Reggiano e le centrali a biomasse” – dice Giovanni Favia, Consigliere Regionale del Movimento 5 Stelle, che spiega – “lo spargimento del digestato sui terreni contamina la terra e la vegetazione con i clostridi.…
La poverta’ comune a tante famiglie era attenuata da varie forme di cristiana solidarietà, come quella del porzhèl de Santantòni, il porcello di Sant’Antonio, tradizione ancora viva nella memoria di molti anziani. Il santo non è Sant’Antonio da Padova, ma…
Prezzo del carciofo sempre più giù, sino a 15-20 centesimi a “capolino”: a rischio decine di milioni di euro per migliaia di produttori sardi. E’ l’allarme lanciato questa mattina nel corso di una conferenza stampa da Coldiretti. “Il mercato è…
“Il comparto avicunicolo è uno dei settori agricoli maggiormente concentrati e che riesce quindi a governare l’equilibrio tra domanda e offerta”. Lo ha sottolineato oggi il presidente di Fedagri-Confcooperative, Maurizio Gardini, intervenuto alla Commissione della Borsa merci del mercato avicolo…