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Un Natale pieno di gustoFastweb.itPer chi decide non trascorrere a casa il pranzo di Natale, ma ha voglia di deliziare il proprio palato con le prelibatezza della tradizione gastronomica italiana, sono moltissimi i ristoranti che propongono ricette sfiziose e ricche…

I trend 2012 per il vino italiano? Tra tensioni finanziarie globali e notizie “interne” che di certo non fanno sorridere i produttori, come l’introduzione dell’Imu in agricoltura e il costo dei carburanti alle stelle, secondo Winenews, il vigneto Italia potrebbe…

Una ricetta tipica pugliese, realizzata dal nostro chef Stefano Callegaro: INGREDIENTI 400 gr. di ceci 1 lt di brodo vegetale o di pollo 1 costa di sedano 1 spicchi di aglio olio extra vergine di oliva pepe sale 250 gr.…

Come ogni anno è il momento del tradizionale Report con i numeri e i risultati di Cantine di Marca relativi al 2011. Per primo il portale www.cantinedimarca.it che ha incrementato il bacino di utenza rispetto al 2010, oltre che il…

SapEur 2012 arriva alla sua 9a edizione e va a posizionarsi nel mercato italiano come un appuntamento al quale non mancare. SapEur si afferma, così, come un importante palcoscenico dove poter rappresentare la qualità delle produzioni artigianali ed il mondo…

Dichiarare guerra ai ‘furbetti’ del cibo, ridare ossigeno ai produttori schiacciati dalle fauci della grande distribuzione, salvare le aziende agricole “patrimonio del Paese”. E ancora: rilancio dell’ippica, fermezza sulle quote latte (“anche a rate ma devono pagarle tutti”), fondi europei…

Compie dieci anni l’Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa), istituita ufficialmente nel gennaio 2002, a seguito di una serie di allarmi alimentari verificatisi alla fine degli anni Novanta, come fonte indipendente di consulenza scientifica e di comunicazione sui rischi…

Mondointasca.org Il Veneto si promuove in GermaniaMondointasca.org… esperienze e le nuove attività turistiche che possono essere implementate coniugando le coste e lagune con l’entroterra e le espressioni culturali, artistiche e dell’enogastronomia”, ha dichiarato l’assessore regionale al turismo, Marino Finozzi. …

Il 18 e 19 gennaio 2012 si terrà a Bologna la sesta edizione di SO FRESH, che si propone come il nuovo evento di riferimento per il settore alimentare, dedicato ai prodotti freschissimi: ortofrutta, carne, ittico. Il ruolo di questo…

In tempi di crisi, almeno il clima va incontro ai consumatori. Al Centro Agroalimentare di Roma (Car), che copre circa il 60% della distribuzione cittadina, i prezzi all’ingrosso di frutta e verdura, sono diminuiti anche del 70%. Secondo le rilevazioni…