Un viaggio nel gusto
Un viaggio nel gusto
Per la prima volta si verifica uno storico sorpasso dello spumante Made in Italy sullo champagne francese nel ricco mercato degli Stati Uniti d’America dove le bottiglie di bollicine nazionali esportate sono risultate addirittura il 30% in piu’ di quelle…
Gli italiani bevono meno vino, ma non hanno smesso di bere bene. E’ quanto è emerso da una ricerca Astra presentata nel corso dell’Assemblea del settore vitivinicolo di Fedagri-Confcooperative svoltasi oggi a Trento. Negli ultimi due anni il 77% dei…
Di questo parla il volume di Luca Colombo e Antonio Onorati che ospita al suo interno contributi di rappresentanti di organizzazioni di contadini, pastori , pescatori e popoli indigeni da varie parti del mondo. “Diritto al cibo! Agricoltura sapiens e…
Si tiene a Napoli, anche nelle sale del museo archeologico nazionale, a partire da domenica, il XVI Simposio dell’Accademia dei maestri pasticcieri italiani. Arriveranno da tutte le regioni 52 maestri pasticcieri per l’annuale confronto sulle novita’ e le tendenze del…
Passato un minuto dalla mezzanotte di giovedi’ 5 novembre sara’ possibile stappare la produzione di oltre 9 milioni di bottiglie di novello realizzata in Italia nel 2009 e in vendita in negozi, ristoranti, enoteche, winebar e vinerie per essere consumate…
Dal 16 al 21 novembre torna “QOCO – un filo d’olio nel piatto” – Concorso Internazionale per Giovani Cuochi”, una cinque giorni all’insegna di un intrigante scambio di stili e culture, di confronto tra Mediterraneo e Nord America organizzato dal…
Avrà inizio il 13 novembre prossimo e si concluderà il 16 novembre il Salone delle eccellenze enogastronomiche artigianali del Piemonte, che prende il nome di “il Bontà”, un nome che ci dice tutto. Come sappiamo la regione piemontese è una…
Dal 2 al 22 novembre si terrà la Festa del radicchio rosso di Treviso Igp a Rio San Martino in provincia di Venezia: manifestazioni, spettacoli, concorsi. La 28° edizione della Festa del radicchio rosso di Treviso igp di Rio San…
L’idea è stata rubata ai francesi. Sì, perché è a Parigi che ci sono sale un po’ d’elite che rifuggono la programmazione tradizionale recuperando capolavori di nicchia e cinema d’essai a uso e consumo di pochi selezionati appassionati. Ma a…
Il 5 e 6 novembre, al Palazzo della Gran Guardia, seconda edizione dell’appuntamento dedicato al vino Novello, che con il Giardino del gusto propone mostra/mercato, degustazioni, laboratori di cucina, abbinamenti con le migliori produzioni agroalimentari di stagione per un evento…