Un viaggio nel gusto
Un viaggio nel gusto
Carlìn Petrini e Renato Ratti, in tempi e modi diversi, sono stati artefici della storia, del rinnovamento e delle fortune della viticoltura di Langa e Roero. A rendergli omaggio sarà la VII edizione dell’Omaggio che…
Dopo la parentesi primaverile dello scorso anno, dovuta ai Campionati Mondiali di Ciclismo, la Fiera di Varese torna nel suo periodo tradizionale, dal 12 al 20 Settembre, con un programma all’insegna della concretezza e della solidarietà operativa, pronta ad accogliere…
A sentire la parola IKEA tutti o quasi pensano a mobili e complementi d’arredo. Pochi sono al corrente, però, del fatto che il colosso svedese presente nella nostra città da circa un paio d’anni si occupi, parallelamente alla sezione principale…
Una tiepida Estate di San Martino, vino novello giovane, morbido e fruttato, che stuzzica il palato, ma anche grandi vini invecchiati che si faranno scoprire dopo una lunga attesa. Ed ancora, un’accoglienza coi fiocchi da parte delle cantine socie del…
Dal 22 al 27 settembre si festeggia questo piatto ricco di simbolismi e di cultura. Il programma della rassegna prevede anche momenti di approfondimento dedicati ai cous cous del mondo e alle specialità gastronomiche regionali abbinate ad etichette siciliane, incontri…
La ventiseiesima edizione di Macfrut è in programma dal 7 al 9 ottobre, nel Quartiere fieristico e nell’annesso Centro congressi, a Cesena. Quest’anno, grazie allo spostamento di data c’è l’anteprima di martedì 6 con l’ “European fruit summit” dove esperti…
«Bisogna mangiare di tutto e nelle proporzioni giuste», dice Michele Carruba. Che ricorda: «Il cibo che mangiamo “diventa” noi stessi». Al rientro dalle vacanze, quattro italiani su dieci, si ritrovano a dover smaltire almeno due chili di troppo…
Funghi e castagne, ma anche cioccolato e croccante, ciaccio e borlenghi, Parmigiano Reggiano e ricotta, tigelle e gnocco fritto borlenghi e tartufo. A due settimane dall’inizio dell’autunno le località dell’Appennino modenese si preparano a celebrare i loro numerosi prodotti tipici.…
La 57a edizione di Autunno Pavese DOC ha il piacere e l’onore di ospitare le Confraternite Enogastronomiche Pavesi che oltre a cimentarsi nella cena luculliana in programma domenica 4 ottobre al Salone Ristorante, propongono al pubblico due interessanti iniziative a…
Torna l’atteso appuntamento “Boccaccesca”. A Certaldo, due week-end dedicati alle eccellenze enogastronomiche toscane con eventi, laboratori di grandi chef, degustazioni e spettacoli. Nella medievale e suggestiva cornice di Certaldo Alto, torna l’appuntamento con “Boccaccesca” per tutti gli amanti delle specialità…