le pizze di Pasqua

Rappresenta un prodotto locale legato da secoli alla tradizione gastronomica, tradizione che si ripete ogni anno per il periodo pasquale, coinvolgendo famiglie che si tramandano la ricetta tradizionale di madre in figlia.

Abbiamo chiesto alla nostra amica Barbara Marinelli di illustrarci la preparazione della pizza pasquale. lei ci ha gentilmente messo a disposizione il video registrato durante la preparazione.

Inutile sottolineare le cura, l’attenzione e l’impegno che viene riposto nella preparazione.