Cucina: paccheri con le cozze e fagioli

Una ricetta tipica campana, realizzata dallo chef Stefano Callegaro:

INGREDIENTI

400 gr. di paccheri
800 gr. di fagioli borlotti lessati
800 gr. di cozze
200 gr. di pomodorini del pendolo
1 spicchio d’aglio e 1 peperoncino fresco
sale
pepe
olio di oliva extravergine qb

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