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Protagonista un vero e proprio protocollo d’intesa tra Coldiretti di Treviso e il Gruppo Panificatori di Unascom Confcommercio di Treviso. Le due realtà associative si sono quindi strette attorno ad un progetto che vuole sulle taviole dei consumatori di casa nostra un pane di farine locali sfornato secondo le regole artigianali che garantiscono il consumatore: “Il progetto Km Zero non è una filosofia alimentare, bensì un progetto economico trasversale che sigla con i consumatori un vero e proprio patto e che garantisce ai produttori locali un riconoscimento redittuale alla loro grande professionalità” spiega il presidente di Coldiretti Treviso, Fulvio Brunetta. Proprio Coldiretti nei mesi scorsi ha attribuito al Gruppo Panificatori di Unascom Confcommercio Treviso la targa a Km