La migliore pizza d’Italia è una ‘Margherita’ e si fa in Francia

Vince la tradizione. Dopo anni di sperimentazioni e accostamenti spinti, la pizza torna alle origini. Gli italiani preferiscono la pizza con i prodotti di stagione e legati al territorio. E la conferma arriva da Tirreno Ct, la fiera in corso fino all’8 marzo, nel polo fieristico di Carrara, dove a vincere è stata la ”classica” pizza ”Margherita”. ‘Giropizza d’Europa’, l’evento che ha fatto tappa all’interno della manifestazione apuana dedicata all’hotellerie e all’enogastronomia, ha infatti incoronato vincitore Daniele Orsini con una semplice pizza Margherita.

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