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La trippa di Stellanello sfida la capra e fagioli di Castelbianco …
Il Vostro Giornale … Marchiano dove i due piatti della tradizione contadina si contenderanno un posto nei “granai della memoria”, iniziativa lanciata lo scorso anno da Carlin Petrini per tramandare alle generazioni future la cultura gastronomica della nostra civiltà. altro » |