Pacchetto latte: soddisfatto il Consorzio del Parmigiano Reggiano

Soddisfazione, da parte del Consorzio del Parmigiano-Reggiano, per la decisione del parlamento Europeo di approvare il ‘pacchetto latte’ che stabilisce la possibilità di programmare e gestire i volumi produttivi dei prodotti caseari di qualità. “E’ un tassello fondamentale – osserva in una nota il presidente del Consorzio, Giuseppe Alai – che va a completare il mosaico entro il quale si gioca la possibilità di tutelare i redditi dei produttori, ma anche di offrire ai consumatori quella maggiore stabilità dei prezzi che appare indispensabile per evitare quelle oscillazioni – anche molto ampie – che generano disorientamento e disaffezioni verso tante Dop italiane, con i formaggi duri in primo piano”. La determinazione del Parlamento Europeo, prosegue Alai, “renderà più agevole il cammino della programmazione e gestione ordinata della produzione intrapreso dal Consorzio già nel 2006; oggi siamo a maggior ragione soddisfatti davanti a quanto si è consolidato a livello europeo”. (ANSA)