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Come noto agli operatori del settore, i dati aggregati del regime quote latte sono regolarmente disponibili nell’area pubblica del Sian dall’entrata in vigore della legge n. 119 del 2003. In base a quanto previsto da tale norma, le informazioni relative alle consegne mensili sono consolidate trascorsi 50 giorni dal termine di ciascun mese; pertanto, alla data, lo sono fino al mese di dicembre 2011.