Sapere Sapori

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Un viaggio nel gusto

NELLE TERRE DI SIENA NASCE UN NUOVO PROGETTO PER L’AGRICOLTURA BIOLOGICA

Organizzare una filiera distributiva moderna ed efficiente, in grado di garantire la…

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Cinquant’anni di Doc in Italia: un libro delle Città del Vino, SapereSapori…

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Tra i dolci più rappresentativi della Pasqua friulana, un posto d’onore è…

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Affonda le sue radici nella dominazione spagnola del ‘600 questo piatto…

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La “Polenta di Cittadella” nasce nel 1852 dalla fantasia di Giuseppe Martinazzi,…

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Johannes Bockenheim, membro del clero tedesco, aveva mansioni di cuoco presso la…

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Marco Gavio Apicio da sempre considerato il maggior esperto di gastronomia della…

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Mondeghili e la sua rara forma al singolare, mondeghilo, sono una delle…

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Di probabili origini milanesi, Giuseppe Sorbiatti seguì la carriera di cuoco, prestando…