Un viaggio nel gusto
Un viaggio nel gusto
“La raccolta 2011 conferma l’importanza del marchio BIO Val Venosta nel settore, -spiega Gerhard Eberhöfer, responsabile del comparto Bio Val Venosta – che copre il 7-8% dell’intera produzione di mele nella valle e nel 2011 i 130 produttori che seguono…
L’Unione Europea annuncia un aumento dei finanziamenti per la prossima annualità Alimos e le organizzazioni di produttori puntano a esportare il ‘modello Italia’ Molteplici gli spunti ed interessanti le prospettive emerse dal convegno “FRUTTA NELLE SCUOLE: TRE ANNI DI ESPERIENZA.…
Sì, proprio lui, la star intramontabile della musica italiana Lucio Dalla, che tra breve vedremo a Sanremo nella veste inconsueta di direttore d’orchestra, ha voluto prestare il suo volto, la sua cultura, la sua maestranza per testimoniare ai materani che…
Sarà il Centro Congressi di Tirana ad ospitare la prima edizione di “Balkan Wine Expo”, l’unica esposizione dedicata al vino di qualità per la promozione in tutta la regione balcanica. Un’area che dopo il dramma della guerra e le difficoltà…
“Da quest’anno ‘Salone del Gusto’ e ‘Terra Madre’ saranno un unico grande appuntamento biennale; una vetrina con il meglio della biodiversità alimentare di almeno 130 Paesi dove pensiamo si possa, a pieno titolo, ragionare del futuro del cibo. L’edizione 2012,…
Ancora un primato a Sigep, il 33° Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianali in corso a Rimini Fiera. Dopo il cioccolatino più grande del mondo ecco la caffettiera più piccola del mondo. 19 millimetri di altezza e divisibile…
“La difesa del vero olio extra vergine di oliva made in Italy passa anche dalla revisione dei parametri degli alchil esteri”. Unaprol – Consorzio olivicolo italiano chiederà alle istituzioni comunitarie di modificare in senso restrittivo il regolamento 61 Il regolamento…
Il nome “Pastellessa”, la caratteristica sonorità maceratese, deriva da una specialità tipica della cucina povera: la past’e’llesse o past’e’llessa (pasta con le castagne secche). In occasione della festività di Sant’Antonio Abate, la tradizione vuole che si prepari tale ricetta. Torna…
Come un semplice gesto di solidarieta’ o un dono speciale da regalare o regalarsi, “Il Taglio per l’Unita’”, il vino dell’Unita’ d’Italia delle Citta’ del Vino, dopo esser stato donato a Papa Benedetto XVI e ad importanti personalita’ italiane ed…
Sabato 12 e Domenica 13 Novembre 2011 Volta Mantovana ospiterà i prodotti della tipicità italiana e delle colline del Garda con “A Volta per star bene”: la mostra mercato di vini spumanti,olio extra vergine, tartufi e molte altre prelibatezze da…