Sapere Sapori

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Un viaggio nel gusto

Torta di farro

Parlando di Scappi è importante citare l’Opera proprio perché è un lavoro…

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Bartolomeo Scappi fu cuoco di intensa capacità ma soprattutto lungimirante antesignano della…

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L’agriturismo Al Centimolo di Caianello, ad un passo, possiamo dire, dal casello…

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Al Grand Hotel Karel V a cinque stelle (www.karelv.nl) , situato nel…

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Il radicchio ebbe, come erba selvatica, un impiego molto antico come un…

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La coppa di maiale (localmente chiamata osocol) è uno dei più pregiati…

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E’ tempo di vendemmia all’azienda Le Carline di Pramaggiore e come sempre…

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Il Casizolu è un formaggio “magico”, basta dire che nasce su un…

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Consorzi di tutela dei più prestigiosi formaggi, importanti aziende italiane e piccole…