Sapere Sapori

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Un viaggio nel gusto

a tavola con .. Riccardo II Re d’Inghilterra

Riccardo II° Plantageneto (Bordeaux 1367 – Pontefract 1400) era un uomo di…

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E’ stato uno dei cuochi più famosi del XV secolo e il…

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I ciccioli o “greppole” sono una specialità alimentare che affonda le sue…

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La mortadella è nata probabilmente nel I Secolo D.C., è la sua…

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Sulla metà del Cinquecento alla raffinata penna di un autore che forse…

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Antichissimo è il metodo di conservazione della carne mediante salatura ed essiccamento,…

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Promuovere e valorizzare l’editoria enogastronomica e di territorio, questo il senso dell’iniziativa…

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Per quattro giorni, dal 3 al 6 dicembre, la Valle d’Aosta diventa…

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Yanique dichiara: Perugia è bellissima e l’Umbria è accogliente e piacevole A…