a tavola con.. a tavola con .. Arturo Toscanini Toscanini visse a lungo in America. Buongustaio, amante dei dettagli nell’insieme, per… Condividi con
Abruzzo e Molise Taijarill’ fasciule e coteche È un piatto tradizionale legato alla grande presenza dei legumi nell’alimentazione di… Condividi con
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Le erbe e gli aromi in cucina Dragoncello estragone Il dragoncello è una pianta erbacea perenne (Artemisia dracunculus), appartenente alla famiglia… Condividi con
rinascimentale-moderno Besciamella alla Villeroy La salsa besciamella deve la sua origine a Louis Bechamel, marchese di… Condividi con
rinascimentale-moderno Le meringhe.. le origini La pasticceria nel 700 si evolve molto, nasce la figura del pasticcere… Condividi con
rinascimentale-moderno Crema Chantilly Come tutte le creme non poteva mancare dalle tavole barocche, perché era… Condividi con
Territori Autunno con il Mercato della Terra.. a Bologna Nuovi appuntamenti per la stagione autunnale del Mercato della Terra: si festeggia … Condividi con
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Uncategorized Palermo s’inventa la cinegastronomia: film «doc» e buon cibo L’idea è stata rubata ai francesi. Sì, perché è a Parigi che… Condividi con
